GIẢI NHIỆT MÙA HÈ VỚI ĐƯỜNG PHỐ HÀ NỘI
- Trà chanh là thứ đồ uống rẻ bèo gắn liền với những đêm ngồi vỉa hè chém gió của giới trẻ. Trà chanh đúng điệu phải là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng chát của trà mạn, hay vị chua của chanh tươi, cùng hương thơm man mác của hoa nhài, và vị ngọt ngào của những giọt mật ong.
- Mùa hè thích nhất là vào đêm được lượn lờ phố xá, nhâm nhi đôi cốc trà chanh kèm hạt hướng dương, cùng chúng bạn kể chuyện trên trời dưới đất thì cái nóng chẳng mấy chốc mà xua tan đi. Trà chanh vỉa hè vì thế mà đã trở thành một nét văn hóa rất riêng của Hà Thành mà hiếm nơi nào có được.
2 Nước sấu- Hè đến cũng là lúc Hà Nội được mùa sấu, thậm chí còn là lúc mùa nước sấu "soán ngôi vương" trong danh sách những món đồ uống được yêu thích nhất của người dân Hà Thành. Sấu được người ta chọn kỹ, lọc quả to, có vị chua dịu, ngâm cùng với đường và chút gừng trong nhiều tháng, thậm chí là nhiều năm để ra được nước cốt chua chua, ngọt ngọt, sánh đặc cuối cùng.
- Thứ nước cốt ấy chỉ cần đem pha loãng với tỷ lệ hoàn hảo, thêm một chút đá lạnh, hay chút dừa khô sẽ cho ra một cốc nước sấu có vị chua ngọt cực "bắt" miệng. Sướng nhất là sau khi thưởng thức xong cốc nước sấu mát lạnh, được "chén" ngay đôi ba quả sấu ngâm giòn giòn, vừa ăn vừa cảm nhận vị ngọt và vị chua quyện vào nhau trong khoang miệng, cảm giác phê pha cực đỉnh.
3 Nước vối
- Giá: 3k -5k/c
- Nếu nói đến thứ đồ uống dân dã giải nhiệt hiệu quả quen thuộc với người Hà Nội, nhiều người có lẽ cũng sẽ nghĩ ngay đến nước vối. Nước vối thực chất gần giống với nước chè, nhưng để ủ được một ấm nước như vậy, người ta cần hạt nụ của hoa cây vối phơi khô. Nước vối có mùi thơm đặc trưng của hoa vối, nhè nhẹ thoang thoảng nhưng đủ để gây ấn tượng khó quên với người thưởng thức. Người ta gọi đây là thứ nước có hương thơm giản dị, hồn hậu mà tinh khiết như tâm hồn người Việt vậy. Vị nước ngòn ngọt, chan chát nhưng không "gắt" như các loại trà, chè khác. Uống nước vối cho thêm một vài viên đá lạnh thì đảm bảo bạn sẽ thấy cực kỳ mát lòng, mát dạ.
- Giá: 15k - 30k/c
- Nếu để kể tên một loại đồ uống hot nhất trong mùa hè này chắc chắn không thể bỏ qua cái tên trà tắc con cá. Cũng giống với trà chanh, trà tắc được pha từ trà mạn, thêm chút tắc thơm và đường. Hương vị chua và thơm lừng của tắc vô cùng ấn tượng.
- Một góc vỉa hè, một máy ép nước mía, vài chiếc bàn ghế là hình ảnh của những hàng mía đá quen thuộc. Được ép trực tiếp từ những cây mía, một cốc mía đá mát lạnh mang màu vàng đục với một lớp sủi trắng bên trên, có hương vị tự nhiên, sắc ngọt và rất tươi mát.
Mía đá chân trâu Hàng Vải
- Ngày nay mía đá được thêm thắt nhiều kiểu thành một món nước với các vị hoa quả khác nhau như cam, bạc hà, đào,... Tuy nhiên với nhiều người, mía tắc bình thường vẫn là tuyệt nhất.
🥰🥰🥰🥰🥰
Trả lờiXóa